暑中お見舞い申し上げます

暦の上では明日から立秋というのに、梅雨明けが遅かったせいかこれからが夏本番の猛暑到来といった感じですね。暑さ、そしてコロナに負けない強い体をつくるためにも基礎代謝を上げる食べ物を摂りましょう。

トマト、にんにく、生姜、玉ねぎ、ナッツ類、パプリカ…etc

そんなわけで夏野菜のオーブン焼きを作りました。