７月レッスンスケジュール

【7月レッスンのお知らせ】

来月は、料理研究を兼ねたカナダへの旅に出かけるため、少し早めの夏休みとさせていただきます

滞在地はモントリオール

カナダ東部に位置し、ケベック州最大の都市で「北米のパリ」とも呼ばれています

公用語はフランス語ですが、英語&フランス語のバイリンガルは人口の60%とか。

美食の街としても有名なモントリオール現地名物料理の制覇も含め今からとても楽しみです

そして、ケベック州最大の名産品と言えばメープルシロップ皆さまご存知のように最高峰のメープルシロップが採れる地域です

一足先に現地から写真と動画を送ってもらいました

 ケベックの田舎料理素朴で、何にでもメープルシロップをかけて甘じょっぱく食べるそう

 本場ケベックのメープルシロップ採取風景。幹に傷を付けバケツで受けて樹液採取

ということで、7月は現地の食リポートを中心に、観光案内など張り切って配信していこうと思っています！どうぞお楽しみに

次のレッスンは 8/23（金）24（土）25（日）

カナダで学んだカナダ料理をレッスンします乞うご期待！